산삼배양근 소개

연구결과

Result 01

삼산배양근의 염색체(2n=48)

삼산배양근의 염색체수를 조사해본 결과 산삼의 염색체와 동일한 2n=48개 였다.

Result 02

배수체판정기를 이용한 배수성 검정

산삼과 산삼배양근의 배수성검정에서 DNA함량과 핵수가 일치하고있는데는 이는 산삼배양근이 다년간 배양을 하여도 변이의 발생이 이루어지지 않고 산삼과 유전적으로 동일하다는 것을 증명한다.
(A : 산삼(모주), B : 조직배양산삼의 배수성 수준)

Result 02

배수체판정기를 이용한 배수성 검정

산삼과 산삼배양근의 배수성검정에서 DNA함량과 핵수가 일치하고있는데는 이는 산삼배양근이 다년간 배양을 하여도 변이의 발생이 이루어지지 않고 산삼과 유전적으로 동일하다는 것을 증명한다.
(A : 산삼(모주), B : 조직배양산삼의 배수성 수준)

Result 03

배양산삼과 재배삼의 ITS 영역의 염기서열의 차이요약

인삼과 산삼 유전자를 분석한 결과 리보솜DNA의 ITS영역에서 특정 염기가 차이를 나타내고 있어 재배삼과 산삼간에는 유전적으로 다소차이가 있다.

Result 04

재배삼, 홍삼 및 산삼배양근의 조사포닌
(Cruide Ginsenosides)

식품공전의 신삼성분분석방법에 따라 조사포닌 함량을 분석한 결과 재배삼의 인상성분은 5.05 ± 0.23, 홍삼 4.02 ± 0.03 그리고 산삼배양근의 인삼성분은 6.05 ±0.18 이였다.

Result 04

재배삼, 홍삼 및 산삼배양근의 조사포닌 (Cruide Ginsenosides)

식품공전의 신삼성분분석방법에 따라 조사포닌 함량을 분석한 결과 재배삼의 인상성분은 5.05 ± 0.23, 홍삼 4.02 ± 0.03 그리고 산삼배양근의 인삼성분은 6.05 ±0.18 이였다.

Result 05

재배삼, 홍삼 및 산삼배양근의 사포닌 크로마토그램

인삼과 홍삼의 조사포닌 함량은 4~5% 이나 산삼배양근은 5~8%로 함량이 높고 CBN 산삼배양근은 특히 Rd의 함량이 높다.
(a:표준물질, b:재배삼, c:홍삼, d:산삼배양근)

Result 06

사포닌 크로마토그램

산삼이나 재배삼의 조사포닌 함량은 4~6%이나 산삼배양근은 6~8%로 함량이 높고 HPLC를 이용하여 정량분석을 한 결과 산삼배양근은 산삼에 비해 밝혀지지 않은 특이피크가 더 많이 나타났다.

Result 06

사포닌 크로마토그램

산삼이나 재배삼의 조사포닌 함량은 4~6%이나 산삼배양근은 6~8%로 함량이 높고 HPLC를 이용하여 정량분석을 한 결과 산삼배양근은 산삼에 비해 밝혀지지 않은 특이피크가 더 많이 나타났다.

Result 07

배양공정 조절을 통한 산삼배양근의 함량조절 크로마토그램

인삼과 산삼 유전자를 분석한 결과
99% 이상이 일치하며 리보솜DNA의 ITS영역에서 특정 염기가 차이를 나타내고 있어 재배삼과 산삼간에는 유전적으로 다소 차이가 있다.

Result 08

엑기스 DPPH 소거활성

현대인들에게서 많이 발생하는 스트레스종의 일종인 활성산소를 제거할 수 있는 전자공여능(EDA)은 산삼배양근이 재배삼이나 산삼에 비해 월등히 높다.

Result 08

엑기스 DPPH 소거활성

현대인들에게서 많이 발생하는 스트레스종의 일종인 활성산소를 제거할 수 있는 전자공여능(EDA)은 산삼배양근이 재배삼이나 산삼에 비해 월등히 높다.